0
Thumbs Up
Thumbs Down

10 Kesalahan Fatal saat Masak Pakai Microwave

okezone
okezone - Thu, 26 Dec 2019 13:30
Dilihat: 177
10 Kesalahan Fatal saat Masak Pakai Microwave

MICROWAVE menjadi alat dapur yang banyak dipilih oleh kalangan mahasiswa indekos atau para ibu karena praktis dipakai. Sayangnya, masih banyak kesalahan yang dilakukan seseorang saat masak menggunakan microwave.

Penggunaan microwave memang sangat cocok dipakai untuk mengolah masakan serba instan. Misalnya saja, membuat satu cup ramen instan yang telah diisi air, atur waktunya, tekan tombol on, dan pergi, ramen akan matang dengan sendirinya.

Percaya atau tidak, walaupun Anda sering menggunakannya, masih ada kemungkinan untuk melakukan kesalahan. Kalau salah terus-menerus, microwave punya Anda pasti cepat rusak. Alih-alih bisa terjadi ledakan saat dipakai.

Bagaimanapun, microwave adalah salah satu peralatan dapur sebenarnya lebih rumit dipakai. Berikut beberapa kesalahan seseorang saat menggunakan microwave yang wajib Anda tahu. Simak ulasaannya berikut ini, dilansir Okezone dari Mashed, Senin (23/12/2019).

1. Sering menggunakan pengaturan suhu tertinggi

Anda mungkin mengira kalau menggunakan microwave dengan daya tinggi, makanan yang beku akan cepat meleleh dan matang sempurna. Padahal suhu microwave yang terlalu tinggi bisa merusak cita rasa makanan. Maka mulai sekarang, atur suhu dan daya pada microwave, yang lebih rendah. Pasti cita rasanya sama dengan masakan yang matang dengan menggunakan kompor.

2. Anda menggunakan wadah persegi

Tips ini mungkin mengejutkan bahkan bagi seorang koki microwave yang paling berpengalaman. Meskipun banyak wadah microwave yang aman berbentuk persegi atau persegi panjang, sebaiknya hindari. Panaskan makanan Anda dalam wadah bulat atau masukkan ke dalam piring yang aman untuk microwave. Pastinya makanan Anda bisa dimasak secara merata.

Saat Anda memanaskan makanan dalam wadah yang tidak bundar, sudut-sudutnya cenderung lebih cepat panas, daripada bagian tengahnya. Sehingga menyebabkan beberapa bagian makanan Anda terlalu matang. Sudut wadah Anda akan menyerap energi dari empat arah, lalu sisi-sisi wadah akan menyerap energi dari tiga arah. Sedangkan bagian tengah piringan hanya akan menyerap energi dari arah atas dan bawah.

Saat Anda menggunakan wadah bundar, ada area permukaan yang lebih rata. Sehingga semua area wadah atau piring yang Anda pakai, akan memanas pada waktu yang bersamaan.

3. Lebih awal menggarami makanan

Salah satu kesalahan microwave terburuk tanpa Anda sadari yakni mengasinkan makanan Anda terlalu awal. Padahal garam pada permukaan makanan cenderung menarik panas yang diciptakan oleh gelombang mikro. Jika Anda menaburkan banyak garam pada makanan sebelum dimasukkan ke microwave, hasilnya bagian atas makanan Anda kemungkinan besar akan mengering.

Sebaliknya, Anda harus membumbui makanan hambar dengan garam, merica, dan lainnya setelah memanaskan makanan dengan benar. Dengan begitu, makanan Anda akan tetap enak dan memiliki cita rasa yang diinginkan.

4. Menggunakan sembarang wadah plastik

Wadah penyimpanan makanan plastik bisa membuat gelombang mikro jauh lebih mudah, tetapi Anda tidak bisa hanya memasukkan mangkuk plastik ke dalam microwave. Kecuali wadah Anda secara khusus aman digunakan untuk microwave, jangan ambil risiko. Beberapa wadah plastik mengandung bahan kimia seperti phthalate dan bisphenol-A (BPA), bahan kimia yang membuat plastik lentur yang dapat larut ke dalam makanan.

Dampaknya bisa menyebabkan perubahan testosteron dan tingkat estrogen. Khusus buat ibu hamil, risiko ini dapat membahayakan janin yang sedang berkembang. Maka dari itu, pilih penggunaan wadah yang aman bahannya untuk dipanaskan, daripada harus menanggung risikonya.

Sumber: okezone
PARTNER KAMI
bintang
CENTROONE
inilahcom
Japanese STATION
Kpop Chart
LIPUTAN6
okezone
salamkorea
Sehatly
slidegossip