0
Thumbs Up
Thumbs Down

Batasi Micin untuk Membuat Adonan Tepung Gorengan, Ini Alasannya!

okezone
okezone - Fri, 05 Aug 2022 17:09
Dilihat: 80
Batasi Micin untuk Membuat Adonan Tepung Gorengan, Ini Alasannya!

GORENGAN sejak dulu hingga kini telah menjadi makanan favorit bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Bahkan makanan satu ini sering dijadikan sebagai menu makanan sehari-hari, atau pengganjal perut ketika belum sempat makan.

Akan tetapi dibalik kelezatan gorengan, ada sebagian masyarakat yang merasa khawatir akan kandungan nutrisi yang di dalamnya. Ada rasa takut tidak baik bagi tubuh dalam kandungan gorengan itu sendiri. Misalnya kandungan Monosodium glutamate (MSG) atau populer disebut micin.

Dilansir dari berbagai sumber, MSG merupakan salah satu asam amino non-esensial paling berlimpah yang terbentuk secara alami. Kemudian Food and Drug Administration (FDA) telah mengklasifikasikan MSG sebagai bahan makanan yang aman untuk digunakan, yakni sebagai penambah rasa.

Namun tentu saja jika sesuatu yang berlebihan itu tidak baik, terutama kandungan MSG yang tercampur dengan tepung untuk gorengan.

MSG telah digunakan sebagai aditif makanan selama beberapa dekade. Selama bertahun-tahun, FDA menerima banyak laporan tentang reaksi negatif terhadap makanan yang mengandung MSG. Gejala yang bisa muncul tersebut, antara lain sakit kepala, berkeringat, adanya tekanan pada wajah atau sesak, mati rasa, kesemutan atau sensasi terbakar di wajah, leher dan area lainnya, detak jantung berdebar cepat, sakit dada, mual hingga kelemahan.

BACA JUGA : Resep Cemilan Akhir Pekan Onde-Onde Lonjong, Pas Buat Teman Ngopi!

Pada umumnya, gejala yang terjadi adalah ringan dan tidak memerlukan perawatan. Oleh karena itu, satu-satunya cara untuk mencegah reaksi dengan menghindari makanan yang mengandung MSG.

Kemudian cara mengatasi efek samping MSG, yaitu pengobatannya bisa bervariasi, tergantung pada gejala. Serta tingkat keparahannya. Gejala ringan biasanya hilang tanpa pengobatan. Jika Anda mengalaminya, maka langkah pengobatan yang bisa dilakukan, yaitu minum air agar tetap terhidrasi, beristirahat, minum teh jahe atau peppermint untuk mengurangi mual, minum obat penghilang rasa sakit tanpa resep (OTC), jika seseorang mengalami sakit kepala.

Sumber: okezone
PARTNER KAMI
bintang
CENTROONE
inilahcom
Japanese STATION
Kpop Chart
LIPUTAN6
okezone
salamkorea
Sehatly
slidegossip