0
Thumbs Up
Thumbs Down

Bolehkah Konsumsi Steak Setiap Hari? Ini Penjelasannya

okezone
okezone - Thu, 11 Jul 2019 06:31
Dilihat: 170

Steak merupakan salah satu kuliner khas western yang disukai masyarakat Indonesia. Olahan daging sapi panggang yang disajikan dengan beragam bumbu dan saus ini memang menyuguhkan sensasi gurih yang menggugah selera.

Namun mengingat hidangan ini berbahan dasar daging sapi, ada beberapa hal penting yang harus Anda ketahui agar tidak kebablasan saat mengonsuminya. Menurut penuturan Executive Chef Bhadarana Group, untuk menyeimbangkan kandungan nutrisinya, sajian steak harus disajikan dengan menu pelengkap seperti olahan salad segar.

"Saya biasanya memadukan daging steak dengan fresh mix salad, menu pelengkap ini berfungsi menetralisir lemak-lemak supaya mudah dicerna," tutur Chef Wiku Wibowo saat ditemui Okezone, beberapa waktu lalu.

Selain itu, steak juga dianjurkan disantap pada siang hari karena dapat menjadi sumber energi baru bagi tubuh. Disantap untuk makan malam pun tak masalah, yang jarang justru orang makan steak di pagi hari.

Sementara untuk porsinya sendiri, Chef Wiku menerangkan bahwa olahan steak yang terbuat dari daging wagyu cenderung lebih aman bila ingin disantap setiap hari. Daging sapi jenis ini dipercaya kaya akan omega 6 yang masuk dalam kategori lemak tak jenuh.

"Tapi kalau makan daging non wagyu, disarankan seminggu 3-4 kali saja. Terus batasi juga penambahan bumbunya terutama garam," tambahnya.

Chef Wiku mengatakan, porsi steak yang hendak disantap sebaiknya tidak lebih dari 100-150 gram per hari. Dalam kurun waktu satu minggu disarankan hanya mengonsumsi sekira 400 gram daging.

Namun hal tersebut harus disesuaikan pula dengan gaya hidup si penikmat steak itu sendiri. Bila ia rutin berolahraga dan bisa membakar lemak dengan baik, tidak masalah bila ingin mengonsumsi steak lebih dari 150-200 gram per hari.

Sumber: okezone
PARTNER KAMI
bintang
CENTROONE
inilahcom
Japanese STATION
Kpop Chart
LIPUTAN6
okezone
salamkorea
Sehatly
slidegossip