0
Thumbs Up
Thumbs Down

Cara Membuat Nasi Gemuk ala Bryan yang Mengalahkan Lord Adi!

okezone
okezone - Thu, 30 Sep 2021 13:30
Dilihat: 120
Cara Membuat Nasi Gemuk ala Bryan yang Mengalahkan Lord Adi!

BRYAN Ferrysienanda merupakan Top 5 kontestan MasterChef Indonesia Season 8. Pria kelahiran tahun 1995 tersebut merupakan lulusan Kendall College, Chicago, Amerika Serikat mengambil jurusan culinary arts.

Kini aktif di YouTube membagikan berbagai konten seru, kali ini Bryan membagikan resep nasi gemuk khas Jambi yang berhasil memenangkan salah satu tantangan di MasterChef Indonesia Season 8. Dapat pujian dari para juri, rupanya resep tersebut didapatkan Bryan dari neneknya. Bagi yang penasaran dengan menu yang berhasil mengalahkan rendang domba Lord Adi, yuk intip resepnya di bawah!

Bahan nasi:

- Garlic

- Bawang merah

- Coriander (biji ketumbar)

- Bubuk Jinten

- Daun Pandan

- Daun Salam

Bahan daging kari:

- Daging sandung lamur (Brisket)

- Bumbu dasar merah (Bawang merah, Bawang putih, Kunyit, Kemiri, Cabe)

- Sereh (geprek)

- Lengkuas (geprek)

- Daun salam

- Daun jeruk

- Kaldu sapi

- Santan

Bahan sambal bawang dan tomat:

- Cabe keriting

- Cabe rawit

- Tomat

- Bawang merah

- Bawang putih

- Garam

- Gula

Tambahan condiment:

- Teri kacang

- Emping

- Timun dan tomat

Baca Juga : Lord Adi Sajikan Salmon Steam Khusus Atta Halilintar & Aurel, Cek Resepnya di Sini!

Cara membuat:

- Rebus telur sampai matang

- Ulek jinten, bawang merah, biji ketumbar, bawang putih, garam sampai halus

- Campur beras dengan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, daun pandan, masak sampai matang

- Sangrai kemiri dan kunyit, blender bersama bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, dan minyak sampai halus

- Tumis bumbu halus

- Masak daging yang sudah ditambah garam sampai kecoklatan, campur dengan bumbu halus

- Tambahkan lengkuas geprek, duan salam, daun jeruk, serai, dan air kaldu, masak sampai 1 setengah jam dengan api kecil

- Jika air sudah berkurang, tambah santan

- Untuk membuat sambal, blender bawang merah, bawang putih, tomat, cabai, garam, lada sampai halus

- Tumis sambal, tambah gula

- Sajikan nasi, daging, sambal, serta condiment

Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Bryan Ferrysienanda!

https://www.youtube.com/watch?v=zPikZM3S7z4

Sumber: okezone
Berita Trending
PARTNER KAMI
bintang
CENTROONE
inilahcom
Japanese STATION
Kpop Chart
LIPUTAN6
okezone
salamkorea
Sehatly
slidegossip