0
Thumbs Up
Thumbs Down

Jokowi Jajan Cilok, Jajal Bikin Sendiri Yuk

okezone
okezone - Fri, 11 Jan 2019 15:15
Dilihat: 87

SIAPA sih yang tidak tahu jajanan yang bernama cilok? Cilok adalah makanan yang berbentuk bulat, terbuat dari tepung terigu, aci, dan bumbu-bumbu lainnya. Cilok banyak digemari orang, dimulai dari anak kecil, anak muda, hingga orang dewasa.

BACA JUGA: Seksinya Cathy Sharon dengan Hot Pants, Foto Terakhir Tidak Pakai Celana Sama Sekali!

Karena cita rasanya yang unik, dan cara penyajian yang berbeda-beda kini cilok masih populer pada jaman millenial ini. Salah satunya Presiden Joko Widodo yang kemarin, 10 Januari 2019 membeli 10 buah cilok. Kedatangannya ke Lapangan Sepak Bola Gongseng yang berada di Kecamatan Ciracas, Jakarta Timur juga guna meninjau para nasabah Mekaar Binaan PNM. Jokowi juga memberikan bantuan modal untuk nasabah yang merupakan ibu-ibu.

BACA JUGA: 5 Potret Seksi Anya Geraldine, Bikin Hotman Paris Panas Dingin!

Daripada ngiler melihat cilok yang dibeli Jokowi, yuk cobain membuat cilok sendiri rumah. Tak lengkap rasanya jika hanya membuat cilok, kamu juga bisa membuat cireng dirumah. Penasaran bagaimana cara membuat dan resepnya? Telah ditinjau melalui akun Instagram @yusrisalaprianti dan @viralmakanan, Jumat (11/1/2019) berikut resep membuat cilok dan cireng.

Cilok

Bahan :

100 gr tepung sagu / tapioka

100 gr tepung terigu serbaguna

170 ml air panas mendidih

1/2 sdt gula pasir

1/4 sdt merica

1/4 sdt kaldu bubuk

3/4 sdt garam

2 siung bawang putih, haluskan

2 batang daun bawang, daunnya saja diiris tipis

Air untuk merebus secukupnya

Bahan bumbu kacang:

2 genggam kacang tanah, goreng

2 buah cabe merah

Cabe rawit merah secukupnya

2 siung bawang putih

2 sdm kacang selai

2 butir kemiri

Air

3/4 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

2 sdt gula merah sisir

2 sdm kecap

1 sachet saos tomat 9 gram

Minyak secukupnya untuk menggoreng kacang, kemiri, bawang putih, dan cabe.

Cara membuat:

1. Rebus air, bawang putih, gula, garam, penyedap sampai mendidih;

2. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung sagu dan irisan daun bawang kemudian, aduk rata, tuang air panas mendidih yang sudah dicampur dengan bawang putih halus, garam, gula, merica dan kaldu bubuk;

3. Aduk rata pakai sendok, sampai adonan bisa dibentuk dan tidak lengket. Jangan terlalu lama mengaduk, agar tidak keras, sebab cilok tanpa isi daging;

4. Bentuk bulat-bulat kecil adonan, rebus dalam air yang sudah mendidih hingga cilok mengapun karena itu pertanda cilok sudah matang. Angkat, lalu tiriskan dari air dan cilok siap untuk disajikan dengan bumbu kacang serta tambahkan kecap manis bila suka.

Saus kacang :

Haluskan atau blender bahan-bahan untuk bumbu kacang kemudian tumis dengan sedikit minyak, kalau punya minyak wijen lebih enak, beri garam, gula, kecap, saos, lalu aduk sampai matang, tambahkan air.

Setelah kamu selesai membuat cilok kamu bisa melanjutkan membuat cireng, berikut resep untuk membuat cireng.

Cireng

Bahan :

200 gr tepung sagu

sdt merica

2 sdt ebi yg dihaluskan

sdt bawang putih bubuk

1 sdt kaldu ayam bubuk

1 batang daun bawang, iris

Garam secukupnya

50 gram tepung sagu

150ml air

Cara Membuatnya :

1. Campur dan aduk rata tepung aci 200 gram, ebi, merica, bawang putih, daun bawang dan kaldu lalu sisihkan;

2. Campur 50 gram tepung sagu dan 150ml air, kemudian masak sambil terus diaduk hingga mendidih dan adonan mengental seperti lem dan berwarna bening lalu matikan kompornya;

3. Masukkan adonan tepung yang kering ke dalam adonan biang dengan cara sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan tangan supaya rata, sambil dicubit;

4. Selanjutnya adonan dibentuk menjadi pipih dan jangan terlalu tipis sampai habis;

5. Panaskan minyak, goreng adonan dengan api sedang hingga matang merata, jangan gunakan api terlalu besar agar tidak menggelembung, angkat dan tiriskan;

6. Cireng siap disajikan dengan cocolan saos sambal atau kecap pedas.

Itulah resep untuk membuat cilok dan cireng, selamat mencoba!

Sumber: okezone
PARTNER KAMI
bintang
CENTROONE
inilahcom
Japanese STATION
Kpop Chart
LIPUTAN6
okezone
salamkorea
Sehatly
slidegossip