0
Thumbs Up
Thumbs Down

Lupakan Quinoa, Indonesia Ternyata Surganya Makanan Sehat!

okezone
okezone - Thu, 07 Nov 2019 08:01
Dilihat: 80
Lupakan Quinoa, Indonesia Ternyata Surganya Makanan Sehat!

Dalam beberapa tahun terakhir, gaya hidup sehat memang tengah digandrungi masyarakat Indonesia, terutama para kaum urban dan generasi milenial. Bahkan menurut data statistic yang dikeluarkan oleh salah satu supermarket kenamaan asal Amerika Serikat, Whole Foods, milenial rela merogoh kocek cukup dalam untuk membeli makanan sehat (healthy food).

Terjadinya pergeseran gaya hidup ini juga diakui oleh Gisela Salazar Golding, Culinary Director dari Grain Traders. Menurut Gisella, belakangan banyak orang menerapkan gaya hidup vegetarian atau mengonsumsi makanan sehat karena sejumlah alasan.

"Di Singapura, orang-orang sudah mulai belajar menerapkan pola hidup sehat. Penyebarannya tidak masif, namun secara perlahan gaya hidup sehat ini sudah menjelma menjadi sebuah tren positif. Tapi memang masih banyak orang yang masih dalam proses mencari informasi dan belajar lebih dalam tentang healthy food," terang Gisela Salazara, di Kawasan World Trade Center, Jakarta Selatan, Rabu 6 November 2019.

Tren gaya hidup sehat ini pun sebetulnya sudah mulai merambah Indonesia. Karena menurut Gisela, pada dasarnya semua orang ingin menjadi pribadi yang lebih baik. Namun ia tidak memungkiri bahwa tren gaya hidup sehat di Singapura cenderung lebih booming, mengingat negara ini mendapat influence atau exposure dari budaya western yang lebih besar.

"Kita semua ingin menjadi pribadi yang lebih baik bukan? Selama ini kita tidak pernah malu memakan hidangan cepat saji atau makanan yang tidak sehat, tapi di satu sisi kita juga ingin menerapkan gaya hidup sehat untuk menjadi lebih lebih baik. Dan itu semua memang membutuhkan proses pembelajaran," tegasnya.

Gisela kemudian menceritakan pengalamannya saat pertama kali membuka restoran berkonsep healthy food atau makanan sehat di Singapura. Kala itu, ia dan timnya sengaja memasukkan nasi putih untuk menyesuaikan dengan lidah konsumen lokal.

Sumber: okezone
PARTNER KAMI
bintang
CENTROONE
inilahcom
Japanese STATION
Kpop Chart
LIPUTAN6
okezone
salamkorea
Sehatly
slidegossip