Mengenal Kerupuk Basah, Kuliner Khas Kapuas Hulu yang Lezat dan Wajib Dicoba

BERKUNJUNG ke Kalimantan Barat, tak lengkap rasanya jika tidak mencoba salah satu kekayaan kuliner khasnya.

Contohnya ada kerupuk basah yang unik, karena biasanya yang namanya kerupuk itu pasti renyah dan garing bukan? Nah, makanan satu ini tidak boleh Anda lewatkan dan wajib dicoba saat mengunjungi Tanah Borneo.

Kerupuk basah sendiri merupakan kuliner khas yang berasal dari Putussibau, Kapuas Hulu, Kalimantan Barat. Berbahan dasar ikan, yang memang memang komodisi paling banyak dihasilkan dari Sungai Kapuas dan juga laut.

Cici, salah seorang warga Putussibau mengatakan ada dua jenis ikan paling favorit untuk dijadikan bahan dasar pembuatan kerupuk basah ini. Ikan yang dimaksud adalah toman dan belida.

"Beda ikan beda rasanya," kata Cici kepada MNC Portal beberapa waktu lalu.