Perbedaan Sayur Asem Sunda, Sayur Asem Betawi, dan Sayur Asem Jawa

okezone - Fri, 09 Jun 2023 20:30

Dilihat: 98

PERBEDAAN Sayur Asem Sunda, Sayur Asem Betawi, dan Sayur Asem Jawa, akan dipaparkan secara singkat dalam artikel ini. Mengingat, hidangan sayur asem merupakan salah satu jenis hidangan olahan sayur yang paling populer dan familiar di kalangan masyarakat Indonesia.

Sayur asem yang populer di berbagai daerah memang punya versinya sendiri-sendiri. Maka dari itu, pada beberapa daerah ada variasi sayur asem dengan bahan, bumbu, dan cita rasa yang tentunya berbeda.

BACA JUGA:

Sering Dikira Sayur, 6 Bahan Makanan Ini Ternyata Buah Loh!

Umumnya sayur asem yang populer di Indonesia ada tiga yaitu sayur asem Jawa, sayur asem Sunda, dan sayur asem Betawi yang masing-masing punya keunikan dan citarasa yang khas. Lantas apa perbedaan di antara ketiganya? Merangkum laman resmi Gramedia dan Pergi Kuliner, Jumat (9/6/2023, yuk intip paparan singkatnya berikut ini.

1.Sayur asem Sunda: Ciri khas utama dalam sayur asem Sunda ada di penggunaan kacang tanah yang dikupas dan bumbunya yang pakai cabai rawit, kemiri, dan terasi. Hal inilah yang membuat kuahnya punya tekstur lebih kental dan berwarna kuning keruh, dan menghasilkan cita rasa yang cenderung lebih asam dan tajam.

Mengungkap Makna Batik Parang Istri Ganjar Pranowo dalam Budaya Jawa

Mon, 25 Sep 2023 19:43

ISTRI Ganjar Pranowo, Siti Atikoh, tampil dengan batik saat nonton Sheila On 7 di panggung Pestapora 2023. Ia mengenakan kebaya dan kain batik untuk n

5 Potret Annisa Pohan, Paduan Jawa-Batak Hasilkan Perempuan Anggun

Mon, 04 Sep 2023 16:11

POTRET anggun Annisa Pohan banyak dilirik oleh warganet. Parasnya yang cantik membuat siapapun terkesan dengan dirinya. Annisa Pohan merupakan istri A

4 Makanan Indonesia Favorit RIIZE, Ada Nasi Goreng hingga Soto Betawi

Tue, 26 Sep 2023 09:44

BOY group Korea Selatan, RIIZE baru saja datang ke Jakarta untuk melakukan konser SMTOWN dan memeriahkan acara Indonesian Television Awards 2023. Dala

Wapres Maaruf Amin Ungkap Makna Dibalik Baju Adat Betawi yang Dipakainya

Wed, 16 Aug 2023 14:00

WAKIL Presiden (Wapres) RI, Ma'aruf Amin dan istrinya, Wury Estu Handayani kompak mengenakan pakaian khas Betawi yaitu Baju Demang dengan Ujung Soreng

Berita Populer Dari okezone

1. Potret Pesona Giselle Aespa di Paris Fashion Week, Netizen: Hot Girl

DI tengah jadwal padat kesibukan Aespa yang sedang konser tur dunia, sang rapper utama, Giselle jadi salah satu artis K-Pop yang menghadiri salah satu

2. Konsumsi Teh Setiap Hari Bisa Kurangi Risiko Kematian? Begini Faktanya

SIAPA yang tidak kenal dengan teh, minuman satu ini rupanya mempunyai segudang manfaat untuk tubuh. Tidak hanya berperan sebagai minuman yang segar, t

3. Gurita Mentah hingga Cacing Sendok, 8 Makanan Korea Unik dan Ekstrim

KEKAYAAN kuliner Korea Selatan tak kalah menarik dari drama, musik, dan juga film-filmnya. Ya, seperti banyak negara lainnya, negeri Ginseng satu ini

4. Potret Reuni Gadis Sampul, Ada Annisa Pohan hingga Krisdayanti

SEJUMLAH model Gadis Sampul berkumpul bersama beberapa waktu lalu untuk perayaan menyambut 50 tahun majalah Gadis menemani masyarakat Indonesia.Kebaha