0
Thumbs Up
Thumbs Down

Resep Bumbu Urap Jawa dan 5 Manfaatnya bagi Kesehatan

okezone
okezone - Sun, 11 Sep 2022 15:28
Dilihat: 171
Resep Bumbu Urap Jawa dan 5 Manfaatnya bagi Kesehatan

URAP Jawa merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang banyak digemari. Banyak orang yang mencari tahu resep bumbu urap Jawa yang enak dan vitamin serta manfaat kesehatannya.

Makanan ini terbuat dari beberapa macam sayuran yang dicampur dengan kelapa parut berbumbu, Selain rasanya yang enak, urap Jawa memiliki banyak manfaat bagi kesehatan karena di dalamnya mengandung banyak vitamin A, B1 dan C juga mineral kalsium, fosfor dan zat besi.

Lantas apa saja resep, vitamin serta manfaat urap Jawa? Dirangkum dari berbagai sumber, Minggu (11/9/2022), simak ulasannya di bawah ini.

Resep Urap Jawa

Bahan-bahan

1 ikat Bayam

2 buah Wortel ukuran sedang

1 bh Kol ukuran sedang

250 gram Taoge

1 butir Kelapa Parut yang 1/2 tua

1 bungkus Asam Jawa dilarutkan dengan 5 sdm air

Bahan yg dihaluskan :

10 buah Cabe Merah

6 buah Cabe Rawit

2 ruas Kencur

secukupnya Terasi

200 gram Gula merah yg diiris-iris

3 lembar daun Jeruk

Langkah-langkah:

1. Potong/iris semua sayuran sesuai selera dan cuci sampai bersih

2. Masak air sampai mendidih

3. Rebus sayuran secara bergantian di air yang mendidih, setelah matang angkat dan tiriskan

4. Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak goreng. Masukkan daun jeruk sebagai pewangi

5. Setelah tumisan bumbu harum, masukkan larutan air asam Jawa, aduk, lalu tambahkan garam, gula dan penyedap secukupnya dan masak beberapa menit

6. Lalu masukkan kelapa parut setengah tua tadi kedalam tumisan bumbu, aduk rata sampai meresap dan agak sedikit kering

7. Setelah bumbu urapnya matang angkat, kemudian semua sayur yang sudah direbus campur dengan bumbu urap yang telah matang

8. Hidangan urap siap untuk disajikan dan disantap

Sumber: okezone
PARTNER KAMI
bintang
CENTROONE
inilahcom
Japanese STATION
Kpop Chart
LIPUTAN6
okezone
salamkorea
Sehatly
slidegossip