0
Thumbs Up
Thumbs Down

Resep Ketupat Batumis Banjarmasin, Cocok untuk Menu Lebaran

okezone
okezone - Thu, 13 May 2021 07:06
Dilihat: 122
Resep Ketupat Batumis Banjarmasin, Cocok untuk Menu Lebaran

Tak terasa Lebaran sudah tiba. Umat Islam merayakan hari kemenangan dengan merayakan Idul Fitri.

Nah, saat Lebaran biasanya kita menyediakan berbagai menu Lebaran istimewa. Salah satunya ketupat batumis banjarmasin.

Tak ada salahnya untuk tetap berkreasi membuat makanan lezat ini untuk disajikan bagi keluarga tercinta. Cara memasaknya juga tak susah.

Bahan-bahan:

-10 biji bawang merah;

-5 biji Bawang putih;

-3 cabai merah besar (2 untuk dirajang);

-2 cabai hijau (dirajang);

-5 biji kemiri;

-Terasi, sedikit saja;

-Santan, secukupnya (bisa pakai yang instan);

-Air, secukupnya;

-2 daun salam;

-2 daun jeruk;

-Garam, gula, dan penyedap sesuai selera;

-Bahan sayur: kacang panjang, manisa, kentang, dan wortel;

Pelengkap:

-Ketupat;

-Telur bumbu merah atau yam bumbu merah;

-Udang kecil masak tumis;

-Bawang goreng;

Cara memasak:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah satu buah, kemiri, terasi. Kemudian ditumis, masukan cabai merah dan hijau yang sudah dirajang.

2. Rebus sayur smpai matang. Masukkan bumbu tumisan dan santan, beri garam, gula, dan penyedap rasa. Koreksi rasa sampai pas sesuai selera.

3. Susun ketupat di piring, tambahkan kuah, telur bumbu merah, udang kecil tumis dan taburi bawang goreng.

Sumber: okezone
PARTNER KAMI
bintang
CENTROONE
inilahcom
Japanese STATION
Kpop Chart
LIPUTAN6
okezone
salamkorea
Sehatly
slidegossip