Resep Rujak Jeruk Bali, Cocok untuk Jadi Camilan Sehat!

DARI sekian banyak buah, mungkin Anda cukup jarang, atau bahkan belum pernah mencoba makan jeruk bali merah. Padahal buah ini kaya vitamin dan nutrisi lainnya, sehingga patut dimasukkan dalam menu diet harian Anda.

Karena kaya nutrisi, jeruk bali merah memiliki sejumlah manfaat kesehatan. Mulai dari membakar lemak, asupan nutrisi, hingga baik untuk pasien diabetes. Jika Anda ragu untuk mengonsumsi secara langsung, bisa diolah menjadi makanan segar seperti rujak.

Dikutip dari akun Youtube Dapur Mama Lisa, berikut resep rujak jeruk bali yang cocok disantap di siang hari ini.

Resep Rujak Jeruk Bali

Bahan:

1 buah Jeruk Bali

3 buah Cabai (jumlah sesuai selera)

Sedikit terasi

1/2 sdt garam

2-3 buah gula merah

Sedikit asam jawa

Air matang

Cara membuat:

1. Kupas jeruk bali. Mulai dari kulit luar.

1. Ulek semua bahan rujak. Jangan lupa tambahkan air agar bumbu menjadi encer.

3. Kupas kulit ari jeruk. Ambil bijinya.

4. Masukkan secukupnya bulir jeruk bali untuk diulek ke bumbu rujak.

5. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke mangkok jeruk Bali yang sudah menjadi bulir.

6. Tambahkan air secukupnya agar tak terlalu kental.

7. Rujak jeruk Bali siap disajikan!