0
Thumbs Up
Thumbs Down

Yuk Masak Cumi Sambal Kemangi, Rasanya Bikin Nagih

okezone
okezone - Fri, 16 Oct 2020 22:47
Dilihat: 40
Yuk Masak Cumi Sambal Kemangi, Rasanya Bikin Nagih

Banyak macam seafood yang bisa diolah menjadi masakan lezat, salah satunya adalah cumi sambal kemangi. Cumi yang gurih, kenyal, ditambah dengan sambal daun kemangi yang nikmat jadi perpaduan pas untuk disantap.

Dikutip dari akun Instagram @serba_olahan_ikan begini cara membuat cumi sambal kemangi yang bisa dijadikan menu spesial di akhir pekan.

Bahan-bahan:

500 gram cumi-cumi segar, dan bersihkan

2 buah jeruk kunci, peras ambil airnya

Minyak untuk menumis

Daun kemangi secukupnya, ambil daunnya saja

Bahan sambal diulek:

7 siung bawang merah

3 siung bawang putih

15 rawit merah

12 cabai keriting merah

1 sendok teh terasi panggang

3 buah jeruk kunci, peras ambil airnya

Siapkan juga garam dan kaldu jamur secukupnya


Baca juga: Ini Penyebab Lobster Berubah Jadi Merah ketika Dimasak

Cara membuatnya:

Pertama-tama potong belah cumi yang sudah dibersihkan jangan sampai putus, lalu baluri dengan air jeruk kunci dan garam secukupnya serta diamkan selama 15 menit.

Kemudian panaskan minyak, masukkan cumi lalu masak sampai setengah matang. Setelah itu masukan sambal yang sudah diulek, tambahkan garam, kaldu jamur secukupnya.

Lalu masak sampai cumi matang, terakhir tambahkan daun kemangi, aduk sebentar. Kemudian angkat dan sajikan. Selamat mencoba.

Sumber: okezone
PARTNER KAMI
bintang
CENTROONE
inilahcom
Japanese STATION
Kpop Chart
LIPUTAN6
okezone
salamkorea
Sehatly
slidegossip